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Küchenleitung

Ihre Aufgaben

  • Speisenplanung, Einkauf, Rezeptierung und Kalkulation.
  • Umsetzung der Vorgaben zum Qualitätsmanagement und der HACCP Richtlinien sowie Übernahme der Prüfaufgaben und Dokumentation der Prüfergebnisse.
  • Unterstützung bei Veranstaltungen und Events
  • Mitarbeiterführung des Küchenteams.

 

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Küchenleitung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein im Umgang mit frischen Lebensmitteln.
  • Gute Organisationsfähigkeit,systematische Arbeitsweise und Kalkulationssicherheit.
  • Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein was sich in der Führungskompetenz widerspiegelt.
  • PC-Kompetenzen in Word, Excel und Outlook sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse.

Dann schicken Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an bewerbung@alm-events.de.

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an unseren Ansprechpartner:

Guido Geiger (0172 6862709 auch gerne per WhatsApp).